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チアシード健康食品 メキシコ産チアシード
チアシードは、シソ科サルビア属ミントの一種で、南米で栽培される果実です。チアシードはアステカの民族は健康になる植物として賞賛していて「小さじ一杯の種の瓢箪１杯の水で２４時間走り続けられる！」と評価していたという伝説も伝わっています。今では砂糖やココナッツミルクを加えてデザートとして利用されています。チアシードは、見た目は黒ごまの様な種子で水に浸すとドンドン膨張。チアシードは、無味無臭で、食べやすいために新しい食物繊維ダイエットサポート食品として注目されています。
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